Избор материјала за комерцијалну кухињу мање се своди на проналажење „најбоље“ опције, а више на проналажење правог начина на који простор заправо функционише. Бели синтеровани камен може бити део тог решења - али обично не као универзално решење. За специфичне услове пројекта, вреди размотрити избор материјала од случаја до случаја.